খাদ্য বর্জ্য জলের বর্ণহীনকরণ
খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণের বর্জ্য জল অত্যন্ত জৈব-বিয়োজনযোগ্য হওয়া সত্ত্বেও একে পরিশোধন করা কঠিন। গাঁজনের অবশেষ, প্রোটিন, শর্করা, কলয়েড কণা এবং স্থায়ী রঙিন পদার্থ জলে স্থিতিশীল থাকতে পারে, যা অধঃক্ষেপণ, পরিস্রাবণ এবং পরবর্তী জৈবিক পরিশোধনের ক্ষেত্রে সমস্যা তৈরি করে।
ব্লুওয়াট কেমিক্যালস চারটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ অ্যাপ্লিকেশন থেকে জমা দেওয়া নমুনা মূল্যায়ন করেছে। গ্রাহকদের পরিচয় গোপন রাখা হয়েছে, এবং এখানে বর্ণিত কাজটি পরীক্ষাগার-স্তরের পরিশোধনযোগ্যতা সমীক্ষা, কোনো নিশ্চিত প্ল্যান্ট-স্তরের ফলাফল নয়।
- ভুট্টা গাঁজন বর্জ্য জল
- সয়া সস বর্জ্য জল
- সয়াবিন প্রোটিন বর্জ্য জল
- জাইলোজ-প্রক্রিয়াজাতকরণের বর্জ্য জল
নমুনাগুলোর বাহ্যিক রূপ এবং পরিশোধনের চাহিদার মধ্যে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য ছিল। ভুট্টা গাঁজনের বর্জ্যজল ছিল কেবল ফ্যাকাশে হলুদ, অপরদিকে সয়াবিন প্রোটিনের বর্জ্যজল দেখতে কালো ছিল। সয়াসস এবং জাইলোজের বর্জ্যজলগুলোতে অপেক্ষাকৃত স্থায়ী রঙের কণা ছিল এবং এগুলোর জন্য আরও শক্তিশালী বর্ণহীনকরণ বা জমাট বাঁধানোর কর্মসূচির প্রয়োজন হয়েছিল।
গবেষণাগারের কাজটি চারটি পরস্পর সংযুক্ত চিকিৎসা কার্যাবলীর উপর কেন্দ্রীভূত ছিল:
- রঙের অস্থিতিশীলতা: লক্ষ্যবস্তু রঙ সৃষ্টিকারী এবং কলয়েডীয় পদার্থসমূহ।
- জমাট বাঁধা: সমষ্টিগত ভাসমান এবং কলয়েডীয় কণা।
- ফ্লোক বৃদ্ধি: আরও শক্তিশালী ও সহজে পৃথকযোগ্য ফ্লক তৈরি করতে PAM ব্যবহার করুন।
- কঠিন-তরল পৃথকীকরণ: থিতিয়ে পড়ার মাধ্যমে একটি স্বচ্ছ উপরিভাগের দ্রবণ তৈরি করুন।
| ধাপ | অপারেশন | ডোজ / অবস্থা | উদ্দেশ্য |
|---|---|---|---|
| ১ | বিবর্ণকারী এজেন্ট যোগ করুন | বিডব্লিউডি-০১ জল বিবর্ণকারী এজেন্ট, ৫০ গ্রাম/টন | ক্রোমোফোরিক ও কলয়েডাল পদার্থসমূহকে ভেঙে ফেলুন এবং অপসারণ করুন। |
| ২ | জমাট বাঁধানোর উপাদান যোগ করুন | পলিঅ্যালুমিনিয়াম ক্লোরাইড (পিএসি), ১০০ গ্রাম/টন | ভাসমান কঠিন পদার্থ, কলয়েড এবং দ্রবীভূত জৈব ভারের একাংশকে অস্থিতিশীল করে। |
| ৩ | যোগ করুন ফ্লোকুল্যান্ট | সি২০ ক্যাটায়নিক পলিঅ্যাক্রিলামাইডডোজ রেকর্ড করা হয়নি | ক্ষুদ্র ফ্লোকগুলিকে সংযুক্ত করে বৃহত্তর ও ঘন সমষ্টিতে পরিণত করে। |
| ৪ | মীমাংসা করুন | ২-৩ মিনিট | সম্পূর্ণ কঠিন-তরল পৃথকীকরণ। |
পর্যবেক্ষিত ফলাফল: দৃশ্যমান ফ্লোক এবং একটি স্বচ্ছ, বর্ণহীন উপরিভাগ।
এই নমুনাটি BWD-01 এবং PAC-এর তুলনামূলকভাবে কম নথিভুক্ত মাত্রায় সাড়া দিয়েছে। এই ফলাফলকে সমস্ত গাঁজন বর্জ্য জলের জন্য একটি আদর্শ মাত্রা হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয়, কারণ কাঁচামাল, গাঁজনের অবস্থা এবং কঠিন পদার্থের পরিমাণ চাহিদাকে যথেষ্ট পরিমাণে পরিবর্তন করতে পারে।
| ধাপ | অপারেশন | ডোজ / অবস্থা | উদ্দেশ্য |
|---|---|---|---|
| ১ | বিবর্ণকারী এজেন্ট যোগ করুন | বিডব্লিউডি-০১ জল বিবর্ণকারী এজেন্ট, ৬৫০ গ্রাম/টন | কলয়েড ও ক্রোমোফোরিক গ্রুপগুলোর স্থিতিশীলতা বিঘ্নিত করে। |
| ২ | জমাট বাঁধানোর উপাদান যোগ করুন | পিএসি, ২.৫ কেজি/টন | ভাসমান সূক্ষ্ম কণাকে অস্থিতিশীল করে এবং তাদের একত্রীকরণে সহায়তা করে। |
| ৩ | যোগ করুন ফ্লোকুল্যান্ট | ক্যাটায়নিক পলিঅ্যাক্রিলামাইডডোজ রেকর্ড করা হয়নি | অস্থিতিশীল কণাগুলোকে সংযুক্ত করে বৃহত্তর ফ্লোকে পরিণত করুন। |
| ৪ | মীমাংসা করুন | ২-৩ মিনিট | সম্পূর্ণ কঠিন-তরল পৃথকীকরণ। |
পর্যবেক্ষিত ফলাফল: একটি স্বচ্ছ, সামান্য হলুদ উপরিভাগ।
ভুট্টার গাঁজন নমুনার তুলনায়, সয়াসসের বর্জ্য জলে বিবর্ণকারী এজেন্ট এবং পিএসি উভয়েরই অনেক বেশি পরিমাণ প্রয়োগের প্রয়োজন হয়েছিল। পিএসি-র জমাট বাঁধা এবং ফ্লোক পৃথকীকরণ সম্পূর্ণ হওয়ার আগেই BWD-01 স্থায়ী রঙিন কণাগুলোকে লক্ষ্যবস্তু করেছিল।
| ধাপ | অপারেশন | ডোজ / অবস্থা | উদ্দেশ্য |
|---|---|---|---|
| ১ | বিবর্ণকারী এজেন্ট যোগ করুন | বিডব্লিউডি-০১ জল বিবর্ণকারী এজেন্ট, ২৫০ গ্রাম/টন | রঙিন কণাগুলোকে ভেঙে দিন এবং জমাট বাঁধার প্রক্রিয়া শুরু করুন। |
| ২ | জমাট বাঁধানোর উপাদান যোগ করুন | পিএসি, ৫০০ গ্রাম/টন | জমাট বাঁধা প্রক্রিয়াকে শক্তিশালী করুন এবং ভাসমান পদার্থকে আটকে ফেলুন। |
| ৩ | ফ্লোকুল্যান্ট যোগ করুন | অ্যানায়নিক পলিঅ্যাক্রিলামাইড, ৪ গ্রাম/টন | ফ্লোকের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে এবং থিতিয়ে পড়াকে ত্বরান্বিত করে। |
| ৪ | মীমাংসা করুন | ২-৩ মিনিট | সম্পূর্ণ কঠিন-তরল পৃথকীকরণ। |
পর্যবেক্ষিত ফলাফল: একটি স্বচ্ছ, সামান্য হলুদ উপরিভাগের তরল, যার সাথে থিতিয়ে পড়া দশায় গাঢ় কঠিন পদার্থ ঘনীভূত থাকে।
ভুট্টার গাঁজন এবং সয়াসস পরীক্ষার বিপরীতে, এই প্রোগ্রামে অ্যানায়নিক পিএএম ব্যবহার করা হয়েছিল। এই তুলনাটি প্রমাণ করে যে, শুধুমাত্র শিল্পক্ষেত্রে প্রচলিত নামের উপর ভিত্তি করে নয়, বরং প্রকৃত ফ্লকের কার্যকারিতার উপর ভিত্তি করে পিএএম চার্জের ধরন নির্বাচন করা উচিত।
| বিচার | BWD-01 ডোজ | PAC ডোজ | ক্যাটায়নিক পিএএম | বসতি স্থাপন |
|---|---|---|---|---|
| একটি | ৬৫০ গ্রাম/টন | ৭৫০ গ্রাম/টন | ডোজ রেকর্ড করা হয়নি | ২-৩ মিনিট |
| বি | ৬৫০ গ্রাম/টন | ১.৫ কেজি/টন | ডোজ রেকর্ড করা হয়নি | ২-৩ মিনিট |
| সি | ৬৫০ গ্রাম/টন | ২.৫ কেজি/টন | ডোজ রেকর্ড করা হয়নি | ২-৩ মিনিট |
পর্যবেক্ষিত ফলাফল: পরীক্ষিত তিনটি PAC ডোজ জুড়েই পৃথকযোগ্য ফ্লোক এবং স্বচ্ছ, সামান্য হলুদ সুপারন্যাট্যান্ট পাওয়া গেছে।
বেশি পিএসি প্রয়োগ করলেই যে স্বয়ংক্রিয়ভাবে সেরা সামগ্রিক প্রোগ্রামটি পাওয়া যাবে, তা নয়। অবশিষ্ট রঙ, ঘোলাটে ভাব, ফ্লোকের শক্তি, থিতিয়ে পড়ার গতি, স্লাজের পরিমাণ এবং মোট পরিচালন ব্যয় বিবেচনা করে সর্বোত্তম মাত্রা নির্বাচন করা উচিত।
বর্জ্য জলের উৎস ডোজ নির্ধারণ করে না।
চারটি নমুনাই খাদ্য উৎপাদন-সম্পর্কিত উৎস থেকে সংগৃহীত হয়েছিল, কিন্তু সেগুলোর রাসায়নিক চাহিদার মধ্যে ব্যাপক পার্থক্য ছিল।
চিকিৎসার ক্রম গুরুত্বপূর্ণ
নতুন গঠিত মাইক্রোফ্লকগুলোকে সংযুক্ত করার জন্য PAC-এর আগে BWD-01 এবং কোয়াগুলেশনের পরে PAM যোগ করা হয়েছিল।
পরীক্ষার মাধ্যমে PAM নির্বাচন নিশ্চিত করতে হবে।
তিনটি পরীক্ষায় ক্যাটায়নিক পিএএম ব্যবহার করা হয়েছিল, অপরদিকে সয়াবিন প্রোটিনের ক্ষেত্রে অ্যানায়নিক পিএএম কার্যকর ফল দিয়েছিল।
চাক্ষুষ স্পষ্টতা শুধুমাত্র একটি মাপকাঠি।
স্বচ্ছ জলেও দ্রবীভূত সিওডি, লবণ বা পুষ্টি উপাদান থাকতে পারে এবং তাই এর বিশ্লেষণমূলক নিশ্চিতকরণ প্রয়োজন।
- পানির প্রকৃত গুণমান নিশ্চিত করুন: বিভিন্ন পণ্য, শিফট এবং পরিষ্কার করার চক্র জুড়ে প্রতিনিধিত্বমূলক নমুনা পরীক্ষা করুন।
- জার পরীক্ষাটি পুনরায় করুন: সেরা ল্যাবরেটরি ফলাফলের আশেপাশে কয়েকটি ডোজ মূল্যায়ন করুন।
- মিশ্রণকে সর্বোত্তম করুন: BWD-01 এবং PAC-এর জন্য দ্রুত মেশান, তারপর PAM-সহায়তায় ফ্লক বৃদ্ধির জন্য আলতোভাবে মেশান।
- স্লাজ ব্যবস্থাপনা মূল্যায়ন করুন: স্লাজের পরিমাণ, থিতিয়ে পড়ার প্রবণতা এবং জল নিষ্কাশনযোগ্যতা পরিমাপ করুন।
- একটি নিয়ন্ত্রিত উদ্ভিদ পরীক্ষা পরিচালনা করুন: ধীরে ধীরে এর মাত্রা বাড়ান এবং প্রাক-চিকিৎসা ও পরবর্তী জৈবিক কার্যকারিতা উভয়ই পর্যবেক্ষণ করুন।
এই চারটি ঘটনা প্রমাণ করে যে, BWD-01 ওয়াটার ডিকলোরিং এজেন্ট, PAC এবং PAM ব্যবহার করে পর্যায়ক্রমিক পরিশোধন পদ্ধতির মাধ্যমে রঙের হ্রাস ও স্বচ্ছতা উন্নত করা সম্ভব, যখন পণ্যগুলোকে প্রকৃত বর্জ্য জলের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ করা হয়। এর মূল ফলাফল কোনো একটি সার্বজনীন মাত্রা নয়, বরং ডিকলোরেন্ট, কোয়াগুল্যান্ট, পলিমারের পরিমাণ এবং সংযোজনের ক্রম মেলানোর জন্য একটি সুসংগঠিত পদ্ধতি।
না। এগুলো নির্দিষ্ট নমুনার জন্য প্রাথমিক স্ক্রিনিং ডোজ এবং সাইটের প্রকৃত বর্জ্য জল ব্যবহার করে তা পুনরায় নিশ্চিত করতে হবে।
PAC ভাসমান ও কলয়েডীয় পদার্থের সাথে যুক্ত রঙ দূর করতে পারে, কিন্তু স্থায়ী দ্রবীভূত রঙের জন্য প্রায়শই একটি নির্দিষ্ট বর্ণনাশকের প্রয়োজন হয়।
উভয়ই উপযুক্ত হতে পারে। তুলনামূলক জার পরীক্ষার মাধ্যমে চার্জের ধরন নির্বাচন করা উচিত।
আবশ্যিকভাবে নয়। দৃশ্যমান পরিষ্করণ বা ক্লিয়ারেশনের পরেও দ্রবীভূত জৈব পদার্থ থেকে যেতে পারে, তাই সিওডি (COD) আলাদাভাবে পরীক্ষা করতে হবে।
ব্লুওয়াট কেমিক্যালস-কে বর্জ্য জলের উৎস, বর্তমান pH, COD, সাসপেন্ডেড সলিড, রঙ, দৈনিক পরিশোধনের পরিমাণ এবং বিদ্যমান প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানান। আমাদের দল এই তথ্য ব্যবহার করে একটি উপযুক্ত পণ্য-বাছাই এবং জার-টেস্ট কার্যক্রমের পরিকল্পনা করতে পারবে।